麻姑正自驚異於羅源畬族鳳凰的美艷時，那位好客的畬女忽然輕嘆一聲道：“只可惜咱山哈女子雖似鳳凰美無雙，倒不如彭祖壽八百！”

麻姑聽了大感驚奇，笑道：“從來只聽說‘人生七十古來稀’，那彭祖是什麽人，竟能活到八百歲？”

那位好客的畬女道：“聽說彭祖就住在五百裏外的南平，不日即將舉辦八百歲壽宴，姑娘何不親自前去看一看？”

麻姑聽了，便辭別女主人，來到僻靜處，眼看四下無人，隨即騰雲駕霧，由空中往西飛去。不消半個時辰，便來到南平境內。麻姑按下雲頭，一路打聽，終於來到武夷山幔亭峰下的長壽村，彭祖的隱居之所附近，探知了彭祖的根底。

原來，彭祖姓錢名鏗，玄帝顓頊第六代孫，陸終第三子，鬼方首領之妹女嬇之子。

錢鏗“遺腹而生，三歲而失母”，蒙奶媽辛苦養大。其年幼時，總是體弱多病，大病不少，小病不斷。奶媽恐其早夭，多方延醫為其診治，卻也無濟於事；看看挨到十八歲時，錢鏗的身體更是每況愈下。有一天，錢鏗家門外來了一個算命的道人。奶媽因為牽掛這個養子，就請道人為養子占蔔吉兇。道人鐵口直斷，告訴奶媽道：“錢鏗只有十八年的陽壽，不出三日壽數將終。”

奶媽聽了道人的話，愁腸欲斷，只得向其祈請禳解之法。道人卻惋惜地搖了搖頭，告訴她道：“時機已逝，無力回天！”奶媽萬般無奈之下，就到女媧娘娘廟上去求告祈禱，希望女媧娘娘能保佑養子躲過一劫。禱告已畢，回到家中，有一位老奶奶叫門進來，乞討一碗白開水喝，奶媽就以香茶相奉。老奶奶喝完茶水，對奶媽說道：“你兒子有血光之災，看你是個好心人，我教你個禳延的方法。三天後，你讓他在山後的地上挖個坑，嘴裏含上茶葉，睡上三天。照這樣做，就可以免災。”說完後化作一道金光離去。

三天後，錢鏗按照女媧娘娘的點化，去後山挖了坑，嘴裏含上茶葉睡了三天。陰司黑白無常奉命來拘錢鏗的命，卻見錢鏗躺在土中，以為他早已死了，回去之後報於判官，在生死簿上勾去了他的姓名。於是，他躲過了一次死劫，身體也漸漸康覆如常人了。

後來堯帝在位時，豈鼓邑人因制鼓而富，卻也因此常遭匪患。堯帝為保證豈鼓邑的安全，張榜招賢。錢鏗看了告示後毛遂自薦，說自己可以保衛該邑安全。堯帝起用了他，讓他築城防衛，果然有效。

堯帝是個世人稱頌的賢明帝王，卻因河水為患、指揮治水，以及長期心懷部落和部眾安危，日漸消瘦。有一天，堯帝正在帶領子民治理荒山，開墾耕地，終因長期過度勞累導致眼前一陣眩暈，突然摔倒在地，眾人連忙扶起堯帝，唉聲嘆氣，一籌莫展。這時，錢鏗根據自己的養生之道，立刻下廚做了一道野雞湯，雙手執碗送於堯帝跟前：“大王是賢明的聖人，天下人愛戴擁護，卻日理萬機、積勞成疾，臣不才，烹飪了這碗野雞湯獻與您，希望您身體安康，繼續為萬民造福！”堯帝端起來一飲而盡，只覺有一股溫熱之氣順著脊背上湧至頭頂，隨即容光煥發，神清氣爽，所有不適之感都消失殆盡了。此後堯帝每日必食此雞湯，雖日理萬機，卻百病不生，在位七十年，終於118歲仙壽。彭祖這道用茶籽煲的“雉羹”，從此被譽為“天下第一羹”，於是彭祖也就成了傳說中的烹飪之祖。

接下來，堯帝一高興，就封錢鏗為武安君，管理豈鼓邑，並把豈鼓邑改名為彭城，號大彭氏國。錢鏗因治理彭城有功，人們改稱他為彭鏗，是為彭氏之祖。

舜帝時，彭祖從師尹壽子，學得真道，後歷事虞夏，於商為伯，任守藏史，官拜賢大夫，武丁之世滅之。

商王武丁滅大彭國後，彭祖遂攜妻子由大彭國南下，經江蘇無錫、浙江安吉和臨安至福建南平的一座風景秀麗，靈光四溢的仙山之下隱居下來，“遁跡養生，茹芝吸露”，開墾荒地，種植糧棉、花果、茶葉，挖井取水，並建草廬雲龍道院，又名一水草廬，夫妻二人在此靜養孕育。後來，其妻生孿生子二人：一名“武”，一名“夷”，仙山因此得名武夷山。說也奇怪，彭武、彭夷一生下地就成長起來，一陣春風吹過，他們就能呼喊爹娘，二遍春風吹過送來春雨澆灑，就能站立。彭祖用三片自己種的春茶泡水給他們飲，他們就能下地奔跑。

彭武、彭夷長大後，因不願為秦始皇渡仙入道，便率領族人千人，在此開荒種稻種菜，栽種茶蘚，采制仙藥濟世救民，繼續隱居武夷山180多年。飛升之日，在修煉地架起布幔為亭。會同皇太姥、魏王子騫十三真人等，以茶開設仙宴，宴請鄉人，告別“曾孫”而去。這就是武夷山幔亭峰之由來。這是後話不題。

且說彭祖的茶葉味道香淳，引得天上昏昏思睡的醉八仙——鐘離權、呂洞賓、張果老、曹國舅、何仙姑、鐵拐李、韓湘子、藍采和的垂青，只見霎時之間，采花的、挑酒壇的、帶葫蘆的、佩劍的、男的、女的、老的、少的，八個仙人一起東倒西歪、嘻嘻哈哈地徑自來到彭祖面前，向彭祖討要春茶解渴。

彭祖見狀，連忙泡了一大壺茶水給八個仙人喝。八仙盤腳席地而坐，搖頭晃腦地喝了個痛快。臨走之前，八仙之首鐵拐李問彭祖道：“你的春茶不錯，絕非凡品。如今我八仙‘吃人嘴軟’，便許你一個心願。你要什麽呢？”

彭祖說道：“仙公降臨萬福，祈求仙公恩賜我益壽延年。”

於是八仙商議片刻，最後鐵拐李揮手宣布道：“好，我們共有八仙，你就活滿八百歲吧！”彭祖高興得立即五體投地拜謝八仙。

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